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叉燒雞翼(1/4)
雞翼用鹽，糖，料酒，白胡椒粉先醃一個晚上第二天用
烤箱預熱200℃。趁此時調製塗醬： 柱侯醬，叉燒醬，生抽，老抽，麻油，黑胡椒粉，伴勻。可以嚐嚐塗料的味道，適當作調整。
雞翼舖烤盤上，塗上調醬，進烤箱。中途必需翻翻面，再塗調醬，我大概翻了兩次面。我因為雞翼很多，所以都烤了有一小時左右。最後要出烤箱前塗上蜜糖，烤箱開風扇，再烤個幾分鐘，就可以出爐啦。
出爐後灑上飯友，開動!