黑木耳烧老豆腐(
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准备老豆腐，生姜片，蒜蓉豆豉酱和自制剁椒酱
黑木耳泡开后用清水洗净，生粉加入清水融化
老豆腐切小块
热锅温油下入豆腐，煎至两面金黄捞起
留底油加入姜片，豆豉酱爆香
倒入豆腐和剁椒酱
再加适量老抽提色
加入开水和白糖后盖上转小火煮至入味
转大火加入黑木耳再盖上烧一分钟
加入适量鸡精
用水淀粉勾芡后熄火
撒上葱花即可
