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凉拌土豆片(1/6)
先把土豆切片,在温水里泡一会儿,泡出淀粉
泡好的土豆片上锅煮熟,不要煮绵了，脆点更好吃!
煮好的土豆片捞出控水!
土豆片里放蒜泥,葱花,生抽,白糖,鸡精,盐,香油,辣椒油,香醋!(一定放香醋,米醋啊老醋啊都不行)
炒锅放油入干辣椒,花椒粒儿爆香^_^
爆香后的辣椒油直接泼在土豆片上拌匀开吃!