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北京烤鸭薄饼(6/10)
滚水缓缓加入面粉中的同时顺时针方向搅拌，不能结块。
然后放在桌上搓成团，搓的同时加点干面粉，不易沾手，后醒十分钟
用刀切成条状。
后搓成圆滚状后再分小块（20克）一个。
整齐排好
然后用油涂在上面。
用两个小快面团用手压扁后叠在一起。（上下）
用擀面棍擀成薄饼的形状。
平底锅内放少许油，热后，不用太大火，两面翻身烘，烘到变色，出锅。
趁热吃吧！