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消暑圣品-清补凉排骨汤(
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药房买的清补凉,很便宜的~如果有不喜欢的药材可以自行去掉~~稍冲一下即可
排骨,其实用猪筒骨也是极好的!去血水待用
排骨焯水去浮沫
冷水下锅,切记切记
胡萝卜切块儿入锅,不喜欢胡萝卜的话也可以不加,或者可以换成莲藕
放入生姜,大火转小火煲一两个小时,如果用砂锅可以煲三四个小时,中途可放入几滴油,排骨肥肉多也可不放,否则会腻
关火,放盐调味即可