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芝士焗波士顿龙虾(0/7)
波士顿龙虾一只，去掉鳃；
从中间对剖（可以剪）成两半，用锤子将大钳子锤裂；
将蒜蓉、白胡椒、盐用威士忌调匀；
洋葱一个切碎，铺在盘子底部，上面放上龙虾；
先撒上一层蒜蓉，再撒上芝士条；
放入烤箱180度烤制二十分钟，转230度烤制五分钟；
取出后撒上巴西利（西洋香芹）碎，点缀好绿薄荷即可（建议配干白享用）。