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蒸腊鱼(8/9)
将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后，捞出备用；
烧热锅， 放少许油， 将腊鱼块放入里面；
待一面煎至金黄后再翻一下；
双面煎成金黄后捞出码放在盘中；
将豆豉酱浇淋在鱼的表面上； 6. 7.
再撒些红椒和大蒜粒；
放入上汽的锅中蒸上二十分；
这美味蒸腊鱼就完成了。
很好吃哟。