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质朴猪杂粥(0/4)
牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状。
牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用。
取一口锅，将牛腩倒入锅内，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂。
加入其他食材，加盖煮十分钟即可。