全麥威尼斯面包切厚3cm，蛋汁：黑朗姆酒30g，雞蛋2個，細糖100g，牛奶30g，混合均勻沾面包整個表面，進行回烤溫度180度，烤15分。烤時間一半視情況翻面。出爐後撒糖粉。