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【黄瓜鱼籽寿司】高温天的清凉系主食(2/8)
米饭煮熟后加寿司醋调味，一般是1碗醋5碗饭 寿司醋可以按盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制
黄瓜洗净，不去皮直接横着片出均匀的薄片
我的刀工不好。勉强可透光，更重要的是厚薄要均匀
手上抹一些清水，把调味好的米饭捏成团
用片好的黄瓜片在外面裹一圈，收尾处抹一点美乃滋帮助粘合
顶部挤一点美乃滋，也可以放芥末等自己喜欢的调料
挖一小勺鱼子酱摆在顶部，装饰上柴鱼片即可 我用的鱼子酱名字叫黑色鱼子酱~实际是藏青色的感觉~
成品~