鸡不要切得太小 用盐和生粉腌半小时。番茄切小粒。热锅下油 炒香蒜蓉后倒入鸡块炒至表面金黄。加入番茄粒翻炒两分钟后 倒入番茄辣椒酱 酱油 糖 炒均匀。加半碗开水 水煮开后转小火焗干水即可。