青椒炒杏鲍菇丝(
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杏鲍菇切丝
放入开水中焯一下
捞入碗中备用
青椒切丝
蒜切成小块，切好葱花和姜片
热锅，放油，放葱姜蒜，再放青椒丝翻炒
加入杏鲍菇翻炒，加料酒，酱油，盐，少放一点点水入味，再放入鸡精
出锅
