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老醋花生(4/7)
原料。
凉油放入花生米，小火炸制。
炸至花生米颜色微红时捞出放凉。
洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁。
碗里放入3汤匙老陈醋，1汤匙白糖，1汤匙生抽，少许盐。
把炸花生米的油倒出，倒入碗汁煮开后倒出晾凉。
把晾凉的炸花生米和碗汁混合，放入洋葱，黄瓜，胡萝卜丁拌匀即可。