大米洗干净后水不要倒的太干净，用保鲜袋装好密封，放在冰箱冷冻仓，记得是“冷冻”！一个小时后取出，加水煮粥，基本上15分钟就可以熬到平时3个小时的效果了！原理是冷冻破坏了大米的细胞壁，所以很容易被煮烂！省水，省心，又方便！早上要煮粥的主妇们，以后可以多睡一会了！