绿豆和大米提前一晚用保温杯滚开水泡好，泡过绿豆的水扔掉有豆腥味，第二天煮粥节省时间，一次性多加水，忌中途加水影响粥的粘稠度，大火煮开中火慢炖。中途看锅搅几次别胡底。粥快好时扔里块冰糖，豆腥味就不那么重了。开吃吧。