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肉末头菜(5/7)
重复几次把头菜洗干净
准备指天椒，大蒜，芹菜，大葱少许。辣椒可以根据个人口味，喜欢辣的可以多放。
头菜切细，小火，放入锅里被干水分，盛起待用。
放油，先把肉末炒一下（肉末用油和盐，生粉腌制一会），炒干一点，盛起待用。
放油爆香辣椒，大蒜，芹菜，大葱...放入肉末和头菜炒（注意噢，不用加盐，因为头菜够咸了）加入蚝油炒匀
加入白糖继续炒匀，最后加点鸡精
起锅咯...