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河鲫鱼塞肉(1/7)
鲫鱼刮掉鱼鳞，去腮，去除内脏后清洗干净
五花肉糜放在碗中，加入姜末、糖、料酒、香油、盐和鸡粉拌匀
将调好的肉糜塞到鲫鱼的肚子里
将煎锅烧热，倒入油，油热后，放入鲫鱼两面煎成金黄色
喷料酒、生抽、糖和水，盖上锅盖烧沸腾后转小火焖10~15分钟
然后大火收汁，撒上葱花即成
装盘，上桌开吃~