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玉子虾仁(3/7)
虾剥去虾壳（记得留下虾尾）、挑去虾线，用少许料酒、姜末和胡椒粉腌制
胡萝卜横刀切片，摆在盘子上。
日本豆腐切段，摆在胡萝卜片上，再把腌制的虾仁摆上。
上锅蒸3-5分钟。
把生抽、香油、蒸鱼豉油混合调匀。
调好的三合油均匀地淋在蒸好的玉子虾仁上。
最后把葱花撒在上面，香喷喷的一道菜上桌了。