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平菇鸡蛋汤(1/6)
平菇洗净撕小条，鸡蛋两个
将鸡蛋打散，加少许料酒、盐、清水打匀
锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
留底油，倒入平菇条，炒出水份，再加适量清水
倒入炒好的鸡蛋
加盐搅匀即可