平菇鸡蛋汤(6/6)
平菇洗净撕小条,鸡蛋两个
将鸡蛋打散,加少许料酒、盐、清水打匀
锅烧热倒少许油,倒入蛋液,随即炒散,盛出
留底油,倒入平菇条,炒出水份,再加适量清水
倒入炒好的鸡蛋
加盐搅匀即可