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瘦肉粽子(6/7)
将调料把肉腌好两个小时后备用。
粽叶要洗干净。
糯米不要泡得太久,大致半个小时就好。底部放一点米,然后再加肉,再加糯米压均匀。灰粽,将小米杆烧成灰过滤取最细的灰,与糯米混活。就可直接包了。忘记拍照了。
粽子要捆牢包好。
包好的粽子放在水里。
用高压锅大约二十分钟。
灰粽完工。