核桃剥开，取仁。将核桃仁浸入凉开水中，3-4小时。

取出核桃仁，放入豆浆机，倒入牛奶、炼乳，水加至豆浆机最低刻度线，启动豆浆机，核桃乳就成了。简单吧，关键是很多人品尝后评价说很好吃。搭配自己做的面包，就是女儿的营养早餐