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［高大上］鲜虾配牛油果沙拉头盘(3/9)
全家福。。。就为了这三只虾。。。阵势好大呀。。。
虾挑去黑线后（可以让菜市场卖虾的人给你挑。。。）开水下锅，一下锅立即关火，煮一分钟之后直接放进冰水中～
虾中间切开，但是不要彻底断～
黄瓜、西红柿、洋葱、牛油果切成2mm的小块～
刚才所有切丁的混合，加橄榄油和盐，再挤一些柠檬，搅拌均匀～
打发淡奶油，到刚刚发的时候就停止～
加入马斯卡彭和蜂蜜搅匀～
之后摆虾～拿个小勺虾被朝上放上牛油果沙拉，之后放上一小拖马斯卡彭酱，随后撒一点黑椒～
完成！