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面包糠炸虾(
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1、准备材料。虾子去头去皮挑虾线(要留虾尾),用刀尖在虾子腹部轻轻划几下,再用刀背轻轻拍虾身(把茎拍断,以免炸时虾身弯曲不好看)。
2、拍好的虾用盐、鸡精、黑胡椒都少放点抓匀腌5分钟,然后裹生粉、鸡蛋液、面包糠,然后准备下锅炸啦。
3、炸好之后控油摆盘,可根据自己口味搭配番茄酱。