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奶黄陷(
2
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将鸡蛋液和白糖混合使劲搅拌均匀,直至无颗粒状。
将牛奶加入蛋液中继续搅拌均匀,用滤网过滤一下,使之更细滑。
将面粉加入步骤2中,快速搅拌均匀至无颗粒状后加入软化后的黄油。
上锅蒸20~25分钟,每5分钟可适当搅拌一下