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简便肉沫蒸蛋(
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肉剁成肉末加入:盐,鸡精,白胡椒
姜及蒜切末加入后搅拌均匀,将肉末放入盆中中间部位向下压平,在中间打入鸡蛋
锅内水烧开后下锅汪火蒸5分钟,开盖在鸡蛋上方加少许生抽后继续蒸4到5分钟即可