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【酸辣藕带】——鲜嫩诱人的初夏当季菜(3/6)
藕带去老根洗净切斜刀，姜、葱、蒜处理干净均切碎，指天椒、野山椒去蒂切圈；
烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜、指天椒、野山椒煸香；
将藕带放入炒锅；
适当翻炒至藕带断生；
将葱撒入炒锅；
翻炒至藕带熟透，适量盐、糖、白醋调味即可。