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超简单好吗,米粉排骨,我家饭馆菜(8/11)
把血水泡掉,洗干净
加入豆瓣酱,盐等等以上材料拌均匀,放置十五分钟左右,入味
加入葱姜蒜再次搅拌
加入米粉,同样使劲的搅拌吧
这样,每块肉上都裹着米粉就可以啦
装盘后加入少量菜籽油,可香啦。因为排骨都是瘦肉,没有油就不好吃啦
做锅加水
放好后开大火
这是小时候和老妈学的,这样能把气焐住。大火半小时,我们喜欢软烂的,所以呢,时间比较久,水要够多,不能干烧呐。勤观看
可以啦,出锅啦,好简单吧
再来一张,真香阿