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炒牛蹄筋(1/6)
1.牛蹄筋清洗干净，然后加水煮10分钟捞出
2.把煮好的牛蹄筋切成片，
起锅倒油、油热后放葱姜蒜爆香，放青红椒，接着放香醋爆炒一会
这时改小火：放盐、鸡精、味精、十三香
这时改大火：放牛蹄筋快速颠勺2-3分钟
最后放蒜苗翻炒1分钟出锅