梦幻紫薯冰淇淋(
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紫薯用微波炉高火“叮”熟,能用竹签刺穿即可,或者蒸熟也可以,再将紫薯去皮捣碎。
将紫薯碎和牛奶倒入料理机,搅拌成糊状。
淡奶油里加入白砂糖,隔冰水打发至6-7成。
将紫薯糊和淡奶油倒入冰淇淋桶(这一步先把紫薯糊和淡奶油混合后再倒入冰淇淋桶内会更好)。
面包机按菜单键选择“iMix”,设置好时间30分钟,启动程序,机器开始搅拌。
蜂鸣声后,冰淇淋制作完成。