先把金针菇煎至八分熟，放盐，酱油，接着把蛋液均匀分布在金针菇上面，定型，反面，就ok了！味道很普通，所以可以考虑，放黑胡椒粉，或者甜辣酱什么的，这只是我小时候吃过舅舅做的，所以说就是个大概～再所以勇于尝试吧