将材料洗净准备好。排骨切块，青菜瓣开一片片，腊肠切片，姜切丝，待用！

将姜丝装进小碟子里，倒入适量酱油，花生油，记得花生油一点就够了！因为排骨本身很油，油加多了话煲出来的煲仔饭会很油！

电饭煲煮米饭，等米饭差不多冒热气的时候先加入排骨，腊肠，青菜，然后把调好的，姜，酱油，油，倒进去盖上锅盖待煮到开关跳了再焖盖几分钟既行然后开盖用勺子搅拌均匀就行了，香喷喷的煲仔饭就出来啦！