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孜然牛肉(6/9)
牛肉切片，用生抽，老抽，麻油，黑胡椒，生粉，糖醃味三十分鐘。洋蔥切塊
輔料也照張相吧~ 蔥段，薑塊，大蒜，乾辣椒，花椒，孜然粒
起油鍋，爆香蔥，薑，乾辣椒，蒜
爆香孜然，花椒
放洋蔥塊，炒至斷生
放牛肉，沿鍋邊灑入料酒
快炒一分鐘
開動~
今晚的晚餐~ 清粥加小菜兩碟... 左上角： 胡蘿蔔涼伴菜， 參見我的食譜