杀好的田鸡洗净凉干血水，加盐加饭酒味精蛋清生粉淹10分钟！泡椒姜片下锅炒香，加水再调味，烧开水后再加辅料黄瓜最后下，容易煮烂！2分钟后捞起加田鸡煮8分钟！煮久点安全！寄生虫多！最后撒干辣椒上热油！