安装App
【酸甜菠萝鸡】(6/9)
鸡胸肉洗净切成1.5CM见方的块,加蒜末,料酒和盐抓匀
加鸡蛋和淀粉抓匀
浆制半个小时
宽锅热油,放入浆制好的鸡肉块半煎半炸
一面定型后翻面,大火定型,煎炸至两面微黄
再用中火复炸一次炸透
另起一锅,放入罐头菠萝,加番茄酱搅匀 罐头里的糖水也一起加进去,就不用另外放糖了
大火煮开后倒入淀粉水勾个薄芡
最后倒入准备好的鸡块拌匀即可