大学宿舍自制简易版香菇肉包(4/5)
根据馅料,倒入适当的馒头自发粉,加食用油再加温水调和,加盐倒入少量牛奶(根据个人喜好),自发粉中已有酵母粉,比较方便初学者
把面揉好
保证湿度和温度(38度左右),等1~2个小时,等面团发到原来的两三倍大小即可
调制馅料,准备了三种馅料,其中香菇切末和蒜末葱花一起放入锅中炒香,肉末加盐和料酒腌制拌匀,将炒制好的香菇与肉末拌匀即可
把发好的面团,拿出来揉几下,将其中的空气挤压出去后,就可以切成一块块小面团,包包子啦