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【简单容学】干煸四季豆(
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四季豆摘去两头和老筋,洗净后用手掰成寸段,沥干水分。将干红辣椒斜刀切小段,蒜拍散
热锅上油,油热后倒入四季豆翻炒至表面起皱后捞出。(约4,5分钟)
捞出起皱的四季豆
锅中余油,倒入蒜沫,干辣椒。(我这个油油有点多了,大家注意自己烧的时候,少点)
倒入炒好的四季豆,加盐,白糖,鸡粉快速翻炒20秒左右起锅装盘即可。