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素食主义者的香菇青菜配(1/4)
锅内放油，待油温九成热，倒入姜沫，爆出香味，倒入备好的香菇翻炒至香菇的焦香味出来。
放入青菜继续翻炒，直至青菜稍变软。
撒入盐，翻炒均匀，关火。
出锅装盘，味道很清淡，绿色健康。