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经典葱肉包子(0/5)
包子皮：面粉 酵母 水混合揉成型，压平加植物油，四角包起继续揉成光滑面团至出筋，室温发酵两倍大
包子馅：肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精，顺时针搅拌均匀
发好的面团揪成小剂子，擀成面片包入肉馅
包好的包子用湿布盖上醒15分钟
蒸锅水开后隔水蒸15分钟，关火，不要揭开锅盖继续焖3分钟即可