1.土豆切丝 2.青椒切丝

锅热后，倒入油，油熟，加入蒜末、野山椒、姜末、盐，翻一翻，倒入土豆丝翻炒几下，倒入青椒丝翻炒，加一点水从锅的四周浇下，翻炒一会儿，装盘