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杏鲍菇饺子(7/10)
准备原料。
杏鲍菇洗净稍切一下放入手动料理机搅成末。没有料理机也可以用刀切。
加葱末，姜末。
炒锅里放油炸花椒油。
花椒油趁热倒进杏鲍菇里，拣出花椒粒，拌匀。
放入猪肉末拌匀。
放入蚝油，五香粉，少许香油，老抽最后放盐调好味拌匀。
包饺子。
水开后下饺子。
煮的时候点两次水，看到饺子发涨浮起就熟啦。