小碗糕(
3
/4)
鸡蛋和白糖先打匀(我的糖是50g,喜欢甜的可以多放)没有打蛋器,用手也是一样的。
放入富强粉和泡打粉,用奶稀释成糊状,向一个方向打发,表面出许多泡泡就可以了,静置十分钟。
放入模具的三分之二,在表面放上你喜欢的食材,我放的是葡萄干和熟芝麻。
上锅蒸,大火八分钟即可。