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角瓜炒西红柿鸡蛋(3/5)
准备工作： 西红柿切块，角瓜切片，打散鸡蛋，蒜切碎
油热煎鸡蛋，鸡蛋熟后盛出
油热下角瓜翻炒，角瓜七分熟后放入西红柿
翻炒到角瓜和西红柿都熟了之后，倒入事先炒好的鸡蛋
出锅前放入盐，味精调味。即可盛盘出锅。