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糖醋虎皮尖椒(3/3)
尖椒洗净，锅内放少许油，尖椒放锅内煎到呈虎皮状后出锅，放入盘内。
酱油，糖，醋，水基本按1:2:3:4的比例调匀成糖醋汁，并加入淀粉搅匀。
锅内放少许油，加葱花爆香，倒入调好的糖醋汁，烧开后浇在尖椒上即可。