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黑椒牛肉炒意面(2/9)
主料。
锅中烧开水，放入意大利面和半匙盐，煮8分钟；
捞出沥干，加橄榄油拌匀待用；
牛肉切小片，磨入少许黑椒碎，加少许盐和糖腌制均匀，再加入少许淀粉和1汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油；
荷兰豆摘洗好焯水； 红椒切丝；
热油锅，倒入牛肉大火快炒至变色；
倒入荷兰豆和红椒丝；
倒入意粉炒匀； (喜欢多汁的可以酌量洒点水)
磨入少许黑椒碎，加少许生抽炒均匀，加盐调味即可装盘。