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土豆丝饼的两种做法(5/8)
土豆擦丝，放入小许盐，白砂糖抓匀，待用。
电饼铛预热刷小许油，闻到油香味时，夹一些调好味的土豆丝放进去，摆成饼状。
煎到一面金黄用铲子翻面煎另外一面，这时可以用刷子再刷小许油这样饼子会煎得脆一些。
这是煎好的一款土豆丝饼，吃起来我觉得还不够脆。
煎完第一批还剩了些土豆丝，因为刚开始加了盐，土豆丝出水了，所以我又往里添加了少许面粉，面粉的用量要跟据实际情况来加。
电饼铛再刷一点油，放入加了面粉的土豆丝。
煎到一面金黄，再翻过来煎另外一面，加了面粉有韧性，翻面比刚才那种好翻，两面金黄就可以开吃了。
第二种也煎好了，小了一个，嘻嘻拿给女女试味了。