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草莓手指饼干(4/10)
草莓干切碎，越碎越好，我用的是来伊份的草莓干，味道酸酸甜甜的。
蛋黄中加糖，打至颜色略微发白。
加入几滴香草精
蛋白加醋，分三次加糖，打至干性发泡。
将蛋白倒入蛋黄中，轻轻拌匀
筛入低粉，轻轻拌匀
草莓干裹上少量面粉，加入面糊中，轻轻拌匀。
将面糊装入裱花袋
在烤盘上挤出手指的形状，我挤得不太好
190度，中层，10分钟左右，表面金黄即可。