1 将韭菜皇洗净切段（大约6、7厘米长）蒜头拍碎准用。2 将锅烧热下油烧热放蒜头放韭菜皇翻炒。3放一小点盐翻炒洒少许水炒过青放入蠔油翻炒几下即可岀锅。