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凉拌金针菇(4/5)
将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。水烧开、焯熟
锅烧开水，放入金针菇,稍微煮一下，变软，捞起，冷却。
红椒切丝、黄瓜插丝
将香菜洗净，用水冲干净，切碎，放在金针菇上，拍大蒜，切成碎末
加一点生抽，麻油，鸡精，盐、蒜末拌匀即可。再撒些熟芝麻，清爽可口，营养丰富。备受喜爱。