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鱼香豆腐(
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豆腐切块,平底锅放油,中等油温放入豆腐煎到两面黄。
木耳泡发,洗净,焯水。锅放入游加入木耳,煸炒,然后放入鱼香酱,酱油、料酒,大蒜末,翻炒。
加入豆腐炒三分钟之后,加入切成滚刀块的尖椒,炒一分钟后就可以出锅了。